Mától nyilvános a Gault&Millau hazai, 2016-s étterem - és borkalauza. Az anonim szakértők ezeket a helyeket tartották a legjobbaknak:
Az év étterme az Alabárdos (tulajdonos: Andrusch Péter)
Az év borászata a Heimann Családi Birtok
Az év konyhafőnöke Lőrincz György…
A török konyha éppoly sokszínű és izgalmas, mint az ország leglátogatottabb városa, Isztambul. Hiszen változatossága, az ízek és színek ezernyi kavalkádja Bagdadtól egészen Bécsig hódított, átmenetet képezve ezzel Közép-Kelet és a Balkán között, színes kulináris…
Az olaszok köztudottan kedvelik a finom ételeket, szeretnek főzni, s nem utolsó sorban, enni. Leginkább vasárnap, amikor körülülik az asztalt, s hangos kiabálások és hadonászások közepette megjelenik a mamma, akinek a kezében ott van az elmaradhatatlan tésztatál.
Szerencsére,…
Gasztronómiai utazásokról..legtöbbször a tányér körül. Megspékelve kultúrával, eleganciával, tudatossággal, életérzéssel. Górcső alá veszünk tényeket és tévhiteket az olasz konyha alapanyagainak világából, hiszen nem minden helyettesíthető a „cucina povera”-ban.…