Nem igazán sok idő telt el azóta, hogy az első speciality kávék megjelentek itthon (kb. 10 év), s máris itt a folytatás, a teák megismerésének lehetősége. Ugyanis akár hisszük, akár nem, rengeteg út, és számtalan újdonság rejlik egy-egy csésze teában, amiről 2018. január 14-én A Tea Napján az Akvárium Klubban minden érdeklődő maga győződhet meg.
A 10:00-18:00 óra között megrendezésre kerülő rendezvény célja ugyanis, hogy a hazai fogyasztókkal és a szakma szélesebb körével megismertessék a már itthon is elérhető csúcsminőségű teákat, s azok forgalmazóit. Mert bár a világ egyik legkeresettebb és legizgalmasabb árucikke a tea, a fogyasztók többségéhez az alacsonyabb minőségű, filteres tömegtermékek jutnak el. Pedig van miből választani típusok és származási helyek alapján, melyekhez a citromlé – cukor kiegészítést is elfelejthetjük. Pár ismert, magas színvonalú kereskedelmi márka mellett olyan kereskedők és teaházak is megjelennek a vasárnapi programon, akik közvetlenül Ázsiából vásárolják meg készleteiket, igazán különleges kínai, japán, tajvani teákat.
A kiállítók bemutatják a tea rendkívül sokszínű és ízgazdag világát, valamint azt, milyen különbségek vannak minőségben, feldolgozásban és fogyasztási szokásokban egyaránt. Akárcsak a kávé esetében, a teák világában is egyre többen keresik a single origin, ízesítetlen, termőterület szelektált termékeket, s kíváncsiak azok professzionális elkészítésére, fogyasztására.
A vendégek az 1800 forintos belépő árában számos teafajtát végigkóstolhatnak a kiállítói standokon, megismerhetik az elkészítési módokat, a híres termőterületek jellegzetes teáit, valamint kultúrtörténeti előadásokkal és teaceremóniákkal is készülnek a szervezők.
Az érdeklődők kóstolókkal egybekötött workshop-ok keretében hallhatnak többek között a különböző teatípusokról feldolgozás szerint, Urasenke-ösztöndíjas teaművész avat be a japán teakultúrába, s kiderül az is, hogy érdemes otthon felhasználni a csúcsminőségű teákat. Sri Lankai terroir-kóstoló, kínai és tajvani oolong teák bemutatása, a macha tea ceremóniája, az öreg puer teák és a jövő teázási szokásai szintén az előadások témái között szerepelnek.
Magyarországon is egyre több a teaínyenc, de A Tea Napja a „kezdő” fogyasztók számára is különleges eseménynek ígérkezik. A standoknál zajló kóstolók, valamint az előadások mellett vásárolni is lehet a teákból és a teás eszközökből.
Előadások
11:00 -12:00 Teatípusok, teanövény, technológiák
12:00 -13:00 Terroir - teakóstoló Sri Lankáról
13:00 -14:00 Oolong teák - Tajvan és Kína
14:00 -15:00 Kínai tea, a mai generációk teához viszonyulása, otthoni teázás
15:00 -16:00 Chado, avagy a japán teaművészet
16:00 -17:00 A japán Matcha tea
17:00 -18:00 A robotok teája - új korszak a tea történetében
Kiállítók
Demmers Teahouse, Dilmah Tea, Levél Teaház, Marumoto, Or Tea?, Teavolution, Teapavilon, Zhao Zhou, Ye Tealeaves
További részletek az esemény Facebook oldalán
