Tovább folytatódik a konyhámban a "gesztenye-parádé", hiszen gesztenyéből sosem elég. Annyira sokarcú, s minden, ami készül belőle annyira finom, hogy jelenleg még nem látom hol van a gesztenye ötletsorozat vége. Most jöjjön egy különleges leves, ami nem édes, ahogy azt már…

Ha ősz, akkor gesztenye. S ha gesztenye, akkor a legősibb recept ami gesztenyéből készült - bár, ez vitatott, sokak szerint a polenta volt az első - nem más, mint a kenyér, kenyérlepény, vagy ahogy az olaszok hívják, focaccia. S mi más lehetne az összetevője a sima liszten kívül,…

A Studio Italia egy kifejezetten jó intézmény mindenre, ami olasz. Legyen az nyelvoktatás, tanácsadás, vagy gasztronómia.Meghívtak engem is, hogy minden érdeklődőnek néhány órában mutassam be a dél-olasz konyha egy kis falatját. Ha van kedvetek egy vidám társaságban, finom…