Szinte soha nem ússzuk meg az ünnepeket úgy, hogy ne maradjon a nyakunkon valami maradék. Ez legtöbbször a sonka és a tojás szokott lenni, de ha idén mindenki legnagyobb meglepetésére a Colomba di Pasqa-ból maradna egy kis darab, gyorsan készítsük el belőle Guido Gobino, csokoládékészítő mester…

Régi, közismert szólás, hogy nagycsütörtökön a harangok Rómába mennek. De mióta mennek oda, és mit csinálnak ott?  Három napig hallgatnak a harangok  A keresztény hagyomány szerint nagycsütörtök az utolsó vacsora napja, amikor Jézus a Getsemané-kertjében búcsút vett tanítványaitól. Ha lehet…

Megérkeztünk a húsvéti nagyhétbe, amikor már mindenki kezdi a sonka - és tojásfőzést, díszíti a lakást, vásárolja az ajándékokat, s természetesen, nem feledkezik meg a húsvéti kalácsról sem. Nem csak mi, de az olaszok is híresek az ünnepek szeretetéről, azok megünnepléséről, ahol a nők…