Gorgonzolás nyári körte
2018. július 01. írta: StileDiVita

Gorgonzolás nyári körte

Örök szabály: sajt gyümölccsel. Bármilyen sajt és bármilyen gyümölcs is jöhet a meleg, nyári napokon, csak jó legyen a párosítás. És erre most itt egy kivételesen egyedi ízű párosítás, ami pillanatok alatt elkészíthető. GORGONZOLÁS NYÁRI KÖRTE Hozzávalók - 4 személyre -  - 4 db érett körte - 2…

Csirkés carbonara krémes parmezánnal és Asiago sajtmártással
2018. június 19. írta: StileDiVita

Csirkés carbonara krémes parmezánnal és Asiago sajtmártással

A sok remek program mellett az utóbbi időben kicsit keveset főztünk olasz módra. Pedig Olaszország bővelkedik jobbnál jobb sajtokban, s viszonylag sok termék előállítására akkora gondot fordítanak, hogy D.O.P. minősítéssel is ellátják, vagyis eredet védett sajtok kerülnek forgalomba, amiket mindig…

Colomba di Pasqua felhasználása: Lavazza húsvéti gelato receptje
2018. április 01. írta: StileDiVita

Colomba di Pasqua felhasználása: Lavazza húsvéti gelato receptje

Szinte soha nem ússzuk meg az ünnepeket úgy, hogy ne maradjon a nyakunkon valami maradék. Ez legtöbbször a sonka és a tojás szokott lenni, de ha idén mindenki legnagyobb meglepetésére a Colomba di Pasqa-ból maradna egy kis darab, gyorsan készítsük el belőle Guido Gobino, csokoládékészítő mester…

Világhírű olasz gasztronómiai párossal színesítette az Italian Trade Agency az idei SIRHA rendezvényt + 1 recept Giuseppe Guida konyhájából
2018. február 09. írta: StileDiVita

Világhírű olasz gasztronómiai párossal színesítette az Italian Trade Agency az idei SIRHA rendezvényt + 1 recept Giuseppe Guida konyhájából

Az Italian Trade Agency és Dél-Olaszország mindent megtettek azért az idei SIRHA rendezvény idején, hogy mind a vásárra kilátogató vendégek, mind pedig az ide érkező dél-olasz termelők mindenből a legkiválóbbat kapják.  A képen a 15 dél-olasz cég képviselője, az ITA igazgatója, Marco Bulf és…

Már az első napon sikert aratott a 15 dél-olasz termelő a SIRHA-n
2018. február 07. írta: StileDiVita

Már az első napon sikert aratott a 15 dél-olasz termelő a SIRHA-n

Fényképes összeállítás a SIRHA nyitó napjának első óráiról

Ma délelőtt 10 órakor megnyitotta kapuit az idei SIRHA Nemzetközi Kiállítás és Vásár, ahol a dél-olaszországi stand már a nyitás óráiban nagy sikert aratott. Nézzük meg egy képes összefoglaló keretében, mivel találkozhatnak azok az érdeklődők az A pavilonban található olasz standon, akik…

Pasta alla Norma, a legendákkal teli szicíliai tészta
2018. január 31. írta: StileDiVita

Pasta alla Norma, a legendákkal teli szicíliai tészta

A 2018-as SIRHA Budapesten megrendezésre kerülő "Benvenuti al Sud!" dél-olasz rendezvénysorozat egyik bemutatkozó országa Szicília lesz az Olasz Külkereskedelmi Intézetnek (Italian Trade Agency) köszönhetően!

Ahogy Olaszországban szinte mindennek, ennek a szicíliai tésztának is több, egymástól szinte teljesen független története létezik.  A számomra legkedvesebb történet, amit egy szicíliai barátomtól hallottam, azért nyerte meg a tetszésem, mert egyformán jeleníti meg az ország északi és déli részét…

Dél-Olaszország gasztronómiája Budapestre érkezik a SIRHA kiállításra
2018. január 28. írta: StileDiVita

Dél-Olaszország gasztronómiája Budapestre érkezik a SIRHA kiállításra

Az Olasz Külkereskedelmi Intézet (Italian Trade Agency), "Benvenuti al Sud!" címmel Budapestre hozza a legjobb dél-olasz gasztronómiai kereskedőket

A Föld legeldugottabb szegletében is ismerősen cseng mindenkinek a pizza, spagetti vagy a mozzarella, de vajon azt is tudjuk, Olaszországon belül honnan származnak ezek a közismert fogások? Mit mond nekünk Campania, Calabria, Szicília, Puglia vagy Basilicata? 2018. február 07-09-e között, a SIRHA…