Egy angol és a belsőségei
2013. február 01. írta: StileDiVita

Egy angol és a belsőségei

Fergus Henderson több, mint egy jópofa angol séf, akinek az étterme Michelin-csillaggal rendelkezik. Élmény volt vele eltölteni azt a néhány órát, melyet a Chefparade Főzőiskola biztosított számunkra. Fergus Henderson a Chefparade-ban A Chefparade Főzőiskola 2013-as első…

Edward és Frances Mayes...változásról, gasztronómiáról, tervekről…s persze Toscana-ról
2012. június 08. írta: StileDiVita

Edward és Frances Mayes...változásról, gasztronómiáról, tervekről…s persze Toscana-ról

Budapesten az ember ritkán gondol arra, hogy „pont olyan, mintha Toscana-ban lennék”. De vannak kivételes alkalmak. Például akkor, amikor kellemesen melegítenek a napsugarak, s egy kávéház teraszán Frances Mayes-re várunk.  Egy erős kávé, kevés cukorral…mint Olaszországban.…

Alessandro Arena...egy vérbeli olasz, aki kiválóan főz, vicces, és nem utolsó sorban, sármos...
2012. június 06. írta: StileDiVita

Alessandro Arena...egy vérbeli olasz, aki kiválóan főz, vicces, és nem utolsó sorban, sármos...

Meleg, nyári este. A Symbolban egy tangóharmonikás közismert olasz dallamokat játszik. Lassan már gyülekeznek az érdeklődők Alessandro Arena, Giorni Italiani nevet viselő olasz estjére. Egyre kíváncsibb vagyok én is. Persze az ételekre is, de Sandrora méginkább, a Magyarországon…

süti beállítások módosítása