Gorgonzolás nyári körte
2018. július 01. írta: StileDiVita

Gorgonzolás nyári körte

Örök szabály: sajt gyümölccsel. Bármilyen sajt és bármilyen gyümölcs is jöhet a meleg, nyári napokon, csak jó legyen a párosítás. És erre most itt egy kivételesen egyedi ízű párosítás, ami pillanatok alatt elkészíthető. GORGONZOLÁS NYÁRI KÖRTE Hozzávalók - 4 személyre -  - 4 db érett körte - 2…

Csirkés carbonara krémes parmezánnal és Asiago sajtmártással
2018. június 19. írta: StileDiVita

Csirkés carbonara krémes parmezánnal és Asiago sajtmártással

A sok remek program mellett az utóbbi időben kicsit keveset főztünk olasz módra. Pedig Olaszország bővelkedik jobbnál jobb sajtokban, s viszonylag sok termék előállítására akkora gondot fordítanak, hogy D.O.P. minősítéssel is ellátják, vagyis eredet védett sajtok kerülnek forgalomba, amiket mindig…

Michelin-csillagos olasz étteremmel és olasz jazz ikonnal erősít idén a Gere Jazz Fesztivál
2018. május 22. írta: StileDiVita

Michelin-csillagos olasz étteremmel és olasz jazz ikonnal erősít idén a Gere Jazz Fesztivál

Az idén hetedik alkalommal, június 8-9-én életre hívott Gere Jazz Fesztivál Villányba várja azokat, akik a borok, a zene és a gasztronómia elhivatott rajongói. Az évente megújuló tematikának köszönhetően idén a villányi szőlők között igazi olasz hangulatban és dolce vita életérzésben lehet része…

Világhírű olasz gasztronómiai párossal színesítette az Italian Trade Agency az idei SIRHA rendezvényt + 1 recept Giuseppe Guida konyhájából
2018. február 09. írta: StileDiVita

Világhírű olasz gasztronómiai párossal színesítette az Italian Trade Agency az idei SIRHA rendezvényt + 1 recept Giuseppe Guida konyhájából

Az Italian Trade Agency és Dél-Olaszország mindent megtettek azért az idei SIRHA rendezvény idején, hogy mind a vásárra kilátogató vendégek, mind pedig az ide érkező dél-olasz termelők mindenből a legkiválóbbat kapják.  A képen a 15 dél-olasz cég képviselője, az ITA igazgatója, Marco Bulf és…

A világ gasztro-piacainak hangulatával és ízeivel érkezik a III. Töltött Hold Gasztrovíkend
2018. február 05. írta: StileDiVita

A világ gasztro-piacainak hangulatával és ízeivel érkezik a III. Töltött Hold Gasztrovíkend

2018. február 9-11-ig ismét megtelik a Hold utcai Belvárosi Piac vendégéttermekkel

A Belvárosi Piac legnagyobb, éves gasztro-eseménye idén a farsang utolsó hétvégéjén zajlik Budapest elsőszámú evőpiacán, ahol nemcsak a „ház” éttermei és termelői várják a látogatókat, hanem vendégkonyhák és séfek érkeznek a közösségi standokra. Idén február 9-11. között szerveződik az evőbuli, s…

A Made in Italy eszmeiségében 15 dél-olasz cég érkezik a SIRHA Budapestre
2018. február 03. írta: StileDiVita

A Made in Italy eszmeiségében 15 dél-olasz cég érkezik a SIRHA Budapestre

Dél-Olaszország kivételes gasztronómiája vitathatatlanul szinte sehol sem lenne, ha nem lennének hozzá kiváló minőségű, az olasz napfényt, hagyományt és ízvilágot magába foglaló alapanyagok.  2018. február 07-09-ig a SIRHA Kiállításon és Vásáron 15 olyan dél-olasz cég mutatkozik be, akik elhozzák…

Pasta alla Norma, a legendákkal teli szicíliai tészta
2018. január 31. írta: StileDiVita

Pasta alla Norma, a legendákkal teli szicíliai tészta

A 2018-as SIRHA Budapesten megrendezésre kerülő "Benvenuti al Sud!" dél-olasz rendezvénysorozat egyik bemutatkozó országa Szicília lesz az Olasz Külkereskedelmi Intézetnek (Italian Trade Agency) köszönhetően!

Ahogy Olaszországban szinte mindennek, ennek a szicíliai tésztának is több, egymástól szinte teljesen független története létezik.  A számomra legkedvesebb történet, amit egy szicíliai barátomtól hallottam, azért nyerte meg a tetszésem, mert egyformán jeleníti meg az ország északi és déli részét…