Ha kedvünk támad elugrani Olaszországba kirándulni néhány napot, Friuli Venezia Giulia az, ami a legkevésbé eszünkbe jut. Legtöbben Trieszten és Udinen kívül nem biztos, hogy tudnának még bármit is mondani erről a tartományról….talán még a gasztronómiát kedvelők ismerik a La Subida éttermet, de…
Nem igazán sok idő telt el azóta, hogy az első speciality kávék megjelentek itthon (kb. 10 év), s máris itt a folytatás, a teák megismerésének lehetősége. Ugyanis akár hisszük, akár nem, rengeteg út, és számtalan újdonság rejlik egy-egy csésze teában, amiről 2018. január 14-én A Tea Napján az…
Akik szeretik az olasz nyelvet, gasztronómiát és életérzést, azoknak szól ez a hét….s persze azoknak is, akik még csak most szeretnének megismerkedni vele! November 20-26-a között rendezik meg Budapest részvételével együtt több mint száz városban a világ minden részén mindazt, amiről az olasz…
A Vörösmarty teret mindig szeretjük. Nagy a nyüzsgés, a jövés-menés, ideális találkozási pont a városban, tavasszal a Váci utcából a térre érve már látni lehet a Duna csillogással kísért hömpölygését, egyszóval a Vörösmarty téren lenni jó dolog.
S akkor még nem ejtettünk szót a vásárokról, az…
A gasztronómia fejlődésével egyre több profi videó is napvilágot lát a témában. Most a három legkedvesebbet mutatom be...amire akár egy profi menüként is tekinthetünk.
CSÚCSVIDEÓK A GASZTRONÓMIA VILÁGÁBÓL
Az előétel egy nem mindennapi tengeri válogatás 1 perc…
Az élet tele van érdekesebbnél érdekesebb, és csodálatosabbnál csodálatosabb dolgokkal. Ilyen Fabricche di Careggine, a víz alatti olasz város története is.
A falu csodálatos története
A víz alatti város története az 1300-as években kezdődött. Akkor még minden ment a…
Magyar időszámítás szerint, tegnap - 2013. április 29. - este 9 órakor lezajlott az a rendezvény, amelyre a gasztronómiai világ minden évben árgus szemekkel figyel. Melyik lesz a legjobb 50 étterem a világon? A kialakult sorrend minden évben változik, de nem lehet azt mondani, hogy…
Mindig, minden az olasz konyhából indul ki. Nem csoda, hiszen a generációs együttélés egyik legkiemelkedőbb hozománya, a nagyszülők konyhájának tökéletes továbbvitele.
Ezt tapasztalhatjuk akkor is, ha hazánkban beszélgetésbe elegyedünk egy olasz szakáccsal, de akkor…
A mai napig sokan hiszik, hogy a Valentin Nap Amerikából származik. Pedig nem. Az igazság az, hogy ez az ünnep 1743 éves múltra tekint vissza, sőt nálunk is ünnepelték vallási eredete miatt. Ki volt Valentin, hogy kötődik a Február elnevezéshez, miért küldünk ilyenkor virágot…