Igazi nyár végi, ősz eleji sütemény, még az utolsó érett fügékből. És most, hogy már megvan az idei friss, pugliai olívaolajam, muszáj volt elkészítenem nekem is ...

EAz olasz konyha mellett a levantei vonal az, amit a legjobban szeretek. És onnan kb. bármelyik ország fogásai jöhetnek, de talán az egyik leginkább nagy kedvencem az ...

Ez egy kicsit rendhagyó recept lesz, ugyanis semmi köze nincs az olasz gasztronómiához. Ez az anyukám kedvenc diós kosárkája, amit nemrég ismét elkészítettem neki.

Ahogy az októberi napok rövidülnek, a fügebokrokon egyre több zöld, kemény gyümölcs marad beéretlenül. Kár lenne veszni hagyni őket: az éretlen fügékből ...

Ahogy a nyár a végéhez közeledik, a piacokon még mindig roskadoznak a standok a lédús, édes görögdinnyéktől – most van a szezon csúcsa! A legtöbben csak a piros ...

Nyáron valahogy minden könnyebb – még az evés is. A nehéz, tartalmas téli fogások helyét ilyenkor szívesen adjuk át a friss, roppanós zöldségeknek, amik nemcsak ...

Purim van. A zsidó farsang, eszem-iszom ünneplésének története, i.e. 450-re tehető, amikor a  perzsa birodalomban élő zsidóság megmenekül a fogságból. Ezt a ...

Közeleg a karácsony, már javában az adventi időszakban járunk, és előszeretettel kezdünk el ilyenkor otthon is elkészíthető, ehető karácsonyi ajándékokat ...

Visszavonhatatlanul vége a nyárnak, jöhetnek az őszi, de mégis könnyű saláták vacsorára, köretnek, vagy csak úgy, délutáni nassolás gyanánt. 

Hozzávalók ...

Javában tart a nyári hőség, és bár mikor máskor legyen meleg, ha nem ebben az időszakban, de mindettől eltekintve, egyre nehezebben bírjuk a mindennapokat. Arról nem ...