Sokat gondolkodtam, hogy mit írjak, mivel vezessem be ezt a klasszikus, olasz finomságot. Nem találtam semmi passzolót, hiszen mindenki ismeri a jó, öreg pizzát.  PIZZA Hozzávalók: Tészta - 114 gr fehérliszt - 28 gr búzadara - 1 kk. tengeri só - 2 gr szárított…

Elindult végre a füge szezon. Többször írtam már, hogy én leginkább a piros gyümölcsöket szeretem, de nagy-nagy kivételt képez a füge.  Íze a mediterrán világ számtalan titkát idézi vissza, felhasználhatósága pedig szinte végtelen számú. A mostani nem egy friss recept,…

Az olaszok tudnak élni...és tudnak remekül étkezni. Többször dicsértem már ezt a konyhát, de soha nem tudok betelni vele, mindig elém kerül valami remekmű, ami egy kicsit tovább gondolva még egyedibbé tehető. Ilyen a következő egyszerű, de annál finomabb étel is.DOLCE VITA - AZ…