Egy kicsit elmaradtam az utóbbi időben, amiért elnézést kérek. Most viszont, egy gyorsan elkészíthető, izgalmas vacsorát hoztam a sokak által keserűnek tartott radicchioval.
Ha egy kicsit megdolgozzuk, az egyik legfinomabb salátát ehetjük bármikor, amikor kedvünk támad.
Isten…
Van néhány asszociációm az őszre. A gesztenye után szorosan a következő a vörös radicchio saláta. A színe, az enyhén kesernyés íze - amit a leginkább szeretek benne - valahogy mindig ezt az évszakot juttatja eszembe. Még akkor is, ha éppen nyáron eszem :-D.
Sokféleképpen fel…