Régen nem sütöttünk-főztünk már, de most igyekszem mindenkit kárpótolni a legfinomabb citrussalátával, amit valaha ettem.
Pillanatok alatt elkészül, s az édeskömény ánizsos ízének köszönhetően, kivételes ízvilága van.
SZICÍLIAI ÉDESKÖMÉNYES CITRUSSALÁTA - A…
A petit fours apró, pici, finom és nem utolsó sorban édesség falatocska. Amolyan "teasütemény", melyből több fajta is létezik.
Úgy gondoltam, ha már múltkor elkészítettük a vérnarancs curd-öt, akkor most használjuk is fel apró kis süteményekbe töltve.A sütemény…
A vérnarancs curd egy nagyon érdekes étel. Pirosként indul, de mire a főzés végére érünk, "fáradt" narancssárgává változik.
Ám mindettől függetlenül, nagyon finom süteményekhez, gyümölcsökhöz.
A piros színű szirup a képen vérnarancslé felfőzve kb. a harmadára.…