Könnyű, gyors lehetőség akár hétvégi ebédre vagy vacsorára a szicíliaiak kicsit csúcsos, húsos rizslabdája, az arancini.
Hozzávalók - 15 db., tenyérnyi nagyságúhoz - Rizs- 500 gr kerek szemű rizs- 30 gr vaj- 100 gr parmezán vagy pecorino- 3 db tojás sárgája- só
Töltelék- 150 gr darált marhahús-…
