Bár ez most nem olasz recept, de a Stile di Vita konyhájába egyéb nemzetek konyhája is helyet tud kapni. Ezért most jöjjön egy zseniális Babka, vagy más néven Jeruzsálemi kalács recept, egyenesen Izraelből. Hozzávalók: A töltelékhez: 65 gr blansírozott mogyoró, vagy bármilyen olajos mag (én…

A török konyha éppoly sokszínű és izgalmas, mint az ország leglátogatottabb városa, Isztambul. Hiszen változatossága, az ízek és színek ezernyi kavalkádja Bagdadtól egészen Bécsig hódított, átmenetet képezve ezzel Közép-Kelet és a Balkán között, színes kulináris…

Be kell vallanom, nem szeretem a lecsót. Talán csak az illatát. De azt sem mindig. Egy jó van benne, hogy leginkább nyáron készítjük, így mindig erre az évszakra emlékeztet. Nagyjából ennyi. Összesen talán két kivétel van a nagyvilág lecsói közül, amit szeretek. Az egyik a…

Nagyon szeretem azokat a fogásokat, amelyek gyorsan elkészülnek, ötletesek, finomak és laktatóak. Ilyen ez a kombináció is. Az egész maximum 10 perc alatt elkészül. 3 ÖSSZETEVŐS, GYORS VACSORA...VAGY HÉTVÉGI REGGELI Hozzávalók - 1 főre - 2 szelet kb. 2,5 cm széles…

Bár egy nappal Lőrinc nap után vagyunk, amikor a néphiedelem szerint a nyár végével együtt a görögdinnye szezon is véget ér, azért kezeljük ezt a dolgot ennél lazábban. Ha a belseje már nem is mindig az igazi, azért a héjával még mindig tudunk mit kezdeni.  VÁLTOZATOK…

Néha az ember olyan alapanyagokból készít kimagasló fogásokat, melyekre magas sem gondol. Ilyen például a görögdinnyehéj. Ki gondolná egyáltalán, hogy felhasználható valamire?! Pedig mégis! Az elkövetkezendő időszakban minimum 3 receptet hozok a témában. De kezdjük is a sort…

A rozmaring az egyik legszexisebb fűszernövény, mi tagadás. Az első pillanatokban simulékony, majd kis idő elteltével olyan elementáris erővel képes hatni, ami emlékezetes marad hosszú időn keresztül. Ha mindezt az energiát egy meleg, nyári napon őszibarackkal és gyömbérrel…

Ha az ember pitékre, batyukra, vagy csak úgy, akármilyen linzeres tésztákra adja a fejét, nincs könnyű dolga. Legalábbis, én ezt tapasztaltam. Olaszországban számtalan helyen ettem jobbnál jobbat, gyűjtöttem a recepteket, beszélgettem, kísérleteztem itthon lisztekkel, s talán…

Akkor először a húsgombóc. Bűnözés ide vagy oda, de akármikor az IKEA-ban járok, nem bírom ki, hogy ne egyek a svéd húsgombócokból. Persze megoldható ez otthon is. De mi legyen a köret? Sütöttünk már halat sókéregben, több fajtát is. De ezzel a módszerrel elég sok minden…

MINDEN KEDVES OLVASÓMNAK ÉS BLOGGER TÁRSAMNAK BOLDOG ÚJ ÉVET KÍVÁNOK!  Szerencsesüti Hozzávalók – kb. 30 db. sütihez - - 10 dkg liszt - 2 tojás - 2 nagy ek. vaj - 2 csipet só - 2 csipet szódabikarbóna - 4 ek. cukor - 2 tk. vaníliás cukor - a mondatokat tartalmazó…