Ha Olaszországban jár az ember, ezt a süteményt mindenhol megtalálja. Leginkább szilvalekvárral készül, de természetesen mindenki azt tesz bele, amit szeretne.
Én először Rómától kb. 80 km-re egy egyszerű kis szállodában kóstoltam meg ki tudja már hány évvel ezelőtt, de az…
Emlékszem rá, amikor kislány voltam, Luca napján elkészítettem a nagy kérdés megválaszolására szánt Luca-napi babonát, vagyis, hogy hogyan is fogják hívni a férjemet. 13 db. cédulára kellett írni cédulánként 1 nevet. Minden nap ki kellett húzni egyet, s aki karácsonykor, az…
Amikor kitaláltam, hogy megpróbálkozom idén a szilvalekvárral, nem tudtam milyen fába is vágtam a fejszémet. Ma már tudom, nagyba :-D. Ez a lekvár teljesen másképp készül, mint az eddigiekben bemutatott, de garantálni tudom, megéri a munkát és a belefektetett időt, hiszen nagyon…
Ha nagyon őszinte akarok lenni, meg kell vallanom, ez a lekvár nem szerepelt nagymamám kamrájában soha :-D. Igaz, rebarbarát és epret is már akkor is ettünk, mindkettő megtermett a kertben, de lekvár nem készült belőle. Ez az én összetételem, ami nagyon finom.
LEKVÁROK…
LEKVÁROK NAGYMAMÁM KAMRÁJÁBÓL 1.: SZEDER LEKVÁR, MEGGY LEKVÁR, RIBIZLI LEKVÁR, CSERESZNYE LEKVÁR, SÁRGABARACK LEKVÁR
A házi lekvárokról mindig a gyerekkorom jut az eszembe, amikor így nyár vége felé a nagymamám nekifogott a hihetetlen mennyiségű lekvár…
Nos, ami a szuflét illeti, ez az az étel, amire a leginkább jellemző, hogy "most, vagy soha". Ez persze leginkább a fényképezésre igaz. Ugyanis pillanatok alatt összeesik ez az amúgy remek kis étel, ami lehet desszert, köret, előétel, vagy csak finom édesség. Főleg, ha vörös…
Amikor bő 10 nappal ezelőtt megosztottam az 1. zöld dió lekvár receptjét, ígértem egy 2. variációt is az elkészítésre. Őszintén megmondom, nem tudtam, hogy milyen eredményre jutok majd ennél a változatnál, csak azt tudtam, hogy kerestem egy ízt. Amit megtaláltam az 1.…
Régi vágyam volt, hogy zöld dió lekvárt készítsek. Ez az egyik legfinomabb dolog, amit valaha is ettem. Édes, és mégis kesernyés. Dió ízű, és mégis csak a falat végén érzem leginkább a dió jelenlétét. Egyszerűen tökéletes.Kétfajta eljárással találkoztam az utóbbi…