Amikor a birsalma sajtot készítettük, említést tettünk róla, hogy a levet ne öntsük ki amiben a birsalma főtt, mert egy kicsit tovább ízesítve nagyon rövid idő alatt, remek levest lehet készíteni belőle.
BIRSALMA LEVES - A BIRSALMA SAJT LEVÉBŐL
Hozzávalók - kb. 2 tányér leveshez -
- 3 dl lé, amiben a birsalma főtt
- 0,5 ek. fehér bor
- 3 púpos kk. vaníliás cukor
- 1 késhegynyi őrölt fahéj
- 1 késhegynyi őrölt kardamom
- bő 1 ek. főzőtejszín
- 1 ek. vanília puding
- 0,5 ek. citromlé
- kevés durvára vágott dió
Elkészítés
A lébe beletesszük a bort, vaníliás cukrot, fahéjat, kardamomot és citromlevet, s egy kicsit összefőzzük. A főzőtejszínt összekeverjük a pudinggal és besűrítjük vele a levest. A végén durvára vágott diót szórunk rá.
A Facebook-on még tart játék, amiben várom a lájkokat a Rozmaring&Csokoládé oldalra - a játékban való részvételhez magát a Rozmaring&Csokoládé oldalt kell lájkolni - 2011. december 31. délig, hiszen értékes nyereményben részesül majd valaki, aki a lájkolók közül kisorsolásra kerül, természetesen olyanokban, amelyek a konyhában használható.
