A ligur hagyományok után utazzunk délre, egészen Nápolyig. Nápoly és környékén a mai napig megtalálható ez a torta, ami tradicionálisan csak erre a környékre jellemző. A legenda Partenope szirénhez kötődik, aki a város jelképe is egyben, s a legenda visszanyúlik a pogány időkbe. Partenope a…

Nem annyira jellemző az olaszokra, de az egyik legkedveltebb húsvéti tortájuk - vagy pitéjük - sós. Mégpedig a csodás Ligur tartományból.  Hozzávalók - 1 - ha kevés, akkor 2 - csomag leveles tészta - 80 ml olívaolaj + pár evőkanál a tészta kenéséhez - 1 db hagyma apróra vágva - 2 gerezd…