A franciák régmúltra visszavezethető pitéjét ma már számtalan változatban készítik a világ minden pontján akár sós, akár édes változatban, a kerektől a szögletes formáig, teljesen mindegy. Csak pite legyen, töltve, és máris galette-t fal mindenki. Legismertebb fajtája a vízkeresztkor készített…
