A citrom bármelyik évszakban képes friss és üde hangulatba keríteni az embert. Tavasszal és nyáron egy kis mentával, ősszel és télen forró teaként. És mindehhez ...

Néhány évvel ezelőtt teljesen beleszerettem Szardíniába, így nem is volt kérdés, hogy idén elkészítem Húsvétkor ezt a különleges ízű süteményt, amit a ...

Nápoly és környékén a mai napig megtalálható ez a torta, ami tradicionálisan csak erre a környékre jellemző. A legenda Partenope szirénhez kötődik, aki a város ...

Ez a kalács elsősorban az észak-olasz húsvéti asztalokon található meg. S hogy miért is galamb, vagyis colomba? A válasz az olaszok vallásosságára vezethető vissza. ...

Mielőtt belevágnánk a húsvéti édes kalácsok hadába, kezdjük a sort egy sós változattal. 

Hozzávalók

- 50 dkg liszt

- 80 ml olívaolaj + pár evőkanál ...

Nem mondhatjuk igazán könnyűnek ezt a dél-olasz, Catania-i receptet, amit március 19-én, József napon, és egyben az olaszok Apák Napján készítenek, de mindenképp ...

Egy kis fügetúltengés lett itthon, ugyanis a pirani piacon vettem egy kilót, hogy legyen, de mire hazaértem, az erkélyen is beérett a bokron szinte az összes. Még ha ...

Akár reggel, akár kora délután jó érzés egy csésze kávéval, vagy egy kevés Vino Santo-val eszegetni pár falat cantuccinit, amit mi készítünk házilag...és ha egy ...

Bár nincs túl meleg, de otthon szívesen eszünk egy kis fagyit tévénézés vagy családi beszélgetés közben. És ha ránk maradt egy kis kalács, netalán egy kis Colomba ...

A ligur hagyományok után utazzunk délre, egészen Nápolyig. Nápoly és környékén a mai napig megtalálható ez a torta, ami tradicionálisan csak erre a környékre ...