Végre, úgy látszik végérvényesen megérkezett a jó idő, s ezzel együtt egy rakat gyümölcs és zöldség árasztja színeit a standokon. Én leginkább a piros gyümölcsökre fókuszálok. Ilyen például az eper is, ami most már szinte mindenhol fellelhető.  Ha vasárnap nem…

Amit elsőként megállapítottam, ez sokkal jobb, mint a bolti. Pedig az sem rossz :-D.  Néhány héttel ezelőtt egy kedves salerno-i barátnőm hozott nekem néhány darab amalfi-i, gyönyörű citromot.  Azonnal felhívtam Davide barátomat a Da Mario Étteremben, hogy hogyan is kell…

Ahogy szerintem minden családban ilyenkor lenni szokott, töménytelen mennyiségű csokifigura halmozódik fel Húsvétkor. Egyrészt az ajándékok miatt, másrészt pedig a locsolkodás miatt. S szerintem többen vannak úgy, mint én, hogy nem igazán eszik meg. Egyrészt azért, mert…

Tavaly megérkezett Mamma Agatatól a szakácskönyve, egy héttel ezelőtt pedig egy kedves, Salernoban élő barátnőm hozott nekem jó néhány citromot Amalfiból. Minden adott volt tehát ahhoz, hogy elkészítsem ezt a nem mindennapi citromos süteményt. Ha múltkor a Tonka babos házi…

Viszlát tél, helló tavasz! Március eleje van, itt az ide elköszönni a hideg téltől és köszönteni a tavaszt. De az még így, a végén, egy kifejezetten finom csokoládés nyalánksággal búcsúzzunk és köszöntsünk egyben. TONKA BABOS HÁZI…

Történt, hogy készítettem müzli szeletet...csak úgy. Hogy legyen mit enni délután, vagy reggelire. Aztán egy napon a párom elvitte a budapesti munkahelyére. Ahol lába kelt az összesnek. Azzal az üzenettel jött haza, hogy bár ő nem tudott enni belőle, a többiek vígan felfalták.…

Bárki bármit is mond, a szerelem szép. S ennek az egyik legelterjedtebb napja kétségtelenül a Valentin nap. S ha már szerelem, akkor Párizs, a szerelem fővárosa. De mi fokozhatja ezt még jobban? Egy igazán tökéletes krém Pierre Hermé Ispahan-sorozata, amit most egy enyhén fahéjas…

Ma van a boszorkányok éjszakája az olaszoknál...Befana szóval illetik a Vízkeresztet - ami holnap lesz, s ezzel a karácsonyfa élete is véget ér - és a boszorkányt, aki ekkor látogatja meg az olasz gyerekeket. A Befana szó a görög eredetű Epifania szó, - mely újjászületést…

S akkor íme, ami még nem volt, de mindannyian szeretjük. Egy kivételesen finom, édes, de enyhén pikáns likőr.  ADVENT 2012 TONKABABOS KAKAÓLIKŐR - KÉZZEL KÉSZÍTETT KARÁCSONYI AJÁNDÉK 4. Hozzávalók - 1 literhez -  - 1,5-2 dl fehér rum - 3 púpos ek. magas…

Ma egy olyan ajándékot hozok, aminek egy kicsit magas az ára, hiszen a gesztenye nem túl olcsó, s az elkészítése is inkább egy közepes kategória, mint könnyű, viszont bizton állíthatom, megéri, mert az íze isteni. Süteménybe, natúr kenyéren, bárhogy. Finom, édes, de csömör,…