Egy kicsit emeljük a tétet a múlt heti ajándékhoz képest, ugyanis a Crema di marroni elkészítése már inkább haladó szint még akkor is, ha kevés összetevő kell hozzá. De mindenképp megéri nekikezdeni, hiszen a végeredmény fantasztikus.  Hozzávalók - egy kisebb üveghez -  - 0,5 kg gesztenye -…

Ha rászánjuk magunkat, hogy idén saját kezűleg készítjük el a klasszikus panettone-t, legyen házi a kandírozott citrom is. Amit viszont fontos tudni róla, 5 napig készül, ezért úgy időzítsünk, hogy a citrom elkészüljön a sütés napjáig.  Hozzávalók - 1 db 15 dkg-os citromhoz - - 1 db 15 dkg-os…

December 8-án, a szeplőtelen fogantatás napján az olasz mammák bekapcsolják a sütőket, és meg sem állnak karácsonyig. Ilyenkor indul be ugyanis a nagy dolce gyártás időszaka, ami eltart egészen az ünnepekig. Ami nem is csoda, hiszen ha valaki a klasszikus panettone elkészítésére szánja rá magát,…

Van persze néhány olasz termék, amiket nagyon szeretek, de tagadhatatlanul a ManueL az egyik legmeghatározóbb. A csúcs minőségén túl mindenképp erős érv mellette, hogy mindene van, ami egy igazi ínyencnek szükséges lehet - így tehát már a karácsonyi ajándékokat is meg lehet…

A legvégére hagytam a legkedvesebbet. A mai harmincasok - és idősebbek - emlékeznek még a csokis aljú habcsókra. Na, ez elmaradhatatlan volt nálunk, ugyanis a nagypapámnak és nekem is, ez volt a kedvencünk. Néhány éve az akkori munkahelyemen jutott eszembe ismét, amikor a cég…

Ez egy kicsit rendhagyó ajándék lesz, ugyanis nem kifejezetten csak az én munkámat dicséri. Onnan indult minden, hogy kitaláltam, házi szaloncukrot szeretnék készíteni. Én imádom a marcipánost, a férjem pedig a mákosat. Első utam Praliné Paradicsom - Zsuzsi blogjára vezetett.…

Ha az ember a karácsonyi időszakban Olaszországban jár, hegyekben találja a panettones dobozokat, melyek különböző méretű panettonekat tartalmaznak. Az elmúlt években akkora népszerűségre tett szert ez az olasz karácsonyi desszert, hogy már hazánkban is számos helyen lehet kapni,…

Elég nehéz elhinni, hogy eltelt egy újabb év. Pedig így van. Ismét elkezdődik a karácsonyi időszak, amikor próbálunk az általunk szeretett embereknek minél egyedibb ajándékot adni, ezzel is kifejezve, mit érzünk iránta. Ahogy az elmúlt években már megszokhattátok, próbálok a…

A babonát már mindannyian ismerjük, miszerint újév környékén se szárnyast, se halat, mert az egyik elkaparja a szerencsénket és a pénzüket az újévre, a másik pedig elúszik vele.  Marad a jó, öreg sertés, aki kitúrja nekünk a jövő év minden pénzért és szerencséjét. De…

Gondolkodtam rajta, mivel kívánhatnék Békés Ünnepeket nektek. Többen érdeklődtetek, mi kerül majd nálunk az asztalra az ünnepek alatt. A menü nagyon változó, egy dolog viszont egészen biztos, hogy soha nem maradhat el. Ez a recept generációk óta vándorol a családban, hiszen a…