Augusztus 24-én nem csak a föld remegett meg Amatricében, hanem az összes olasz szíve is szerte a világban. Az olasz embernek nagyon fontos a hazája, bárhol is éljen. Ezért, ha valami jó történik Olaszországban, lehet otthon vagy épp Amerikában, éppúgy örül neki. Ha pedig tragédia történik, ugyanúgy…
Caciucco Livornese - Livorno sajátos halleve
a hajdan bűnben úszó Livorno halleve recepttel
A titokzatos szicíliai mór férfi fejének története
Olaszország tömve van legendákkal és mítoszokkal. S minél délebbre haladunk, ezek annál jobban sűrűsödnek, sok esetben egyre pikánsabbak is lesznek. Vélhetően mindenki, aki már járt Szicíliában, találkozott azzal a férfi-női fejpárt ábrázoló kerámiatárggyal, ahol a sötét bőrű férfi és a szép, fehér…
Megnyitott Massimo Bottura ingyenkonyája, a RefettoRio Rióban az Olimpián
"Risotto cacio e pepe" Massimo Bottura konyhájából (recept)
Luisa Spagnoli, a tökéletes Made in Italy termék Budapesten (Győrben és Debrecenben)
BACI csokoládé, csodás kosztümök, egyedi látásmód, ez a Luisa Spagnoli brand
Guacamole, a klasszikus azték nyári vacsora
Az aztékok tudták mi a jó, s ezt nagyon ügyesen továbbörökítették egész Mexikóra. Hiszen a guacamole története egészen az azték időkig nyúlik vissza. Az étel neve az azték navatl nyelvjárásból származik. Az „ahuacamolli” összetett szó az „ahuacatl” (avokádó) és „molli” (mártás) tagokból alakult ki.…